干山楂泡酒的做法通常包括选材、浸泡和保存等步骤，其功效可能涉及促进消化、辅助调节血脂等。需注意适量饮用，避免过量摄入酒精。
干山楂泡酒的制作需选用优质干山楂片与白酒，一般按照1:5的比例浸泡。将清洗后的干山楂片放入密封容器中，倒入白酒后置于阴凉处保存，每日摇晃促进成分析出，约15-30天后可过滤饮用。浸泡时间越长，酒液颜色会逐渐转为琥珀色，建议每次饮用不超过50ml。
山楂中的有机酸和黄酮类物质可能促进胃液分泌，帮助改善食欲不振、食积腹胀等消化不良症状。其所含的三萜类化合物可能辅助调节胆固醇代谢，但缺乏明确降脂治疗作用。从中医角度分析，山楂具有活血化瘀功效，泡酒后可能加强行气活血作用，但孕妇及经期女性不宜饮用。
酒精过敏、胃酸过多及消化性溃疡患者应避免饮用。长期过量饮用可能损伤胃黏膜，建议每周饮用不超过3次。服用抗凝药物或存在出血倾向者需谨慎，饮用前应咨询医师。药酒不能替代正规治疗，出现持续性身体不适应及时就医检查。