胰岛素通常由胰腺分泌，这是人体内调节血糖水平的重要激素。胰腺作为重要的内分泌器官，其胰岛β细胞负责合成并释放胰岛素至血液循环中，从而帮助细胞摄取血液中的葡萄糖，维持血糖浓度稳定。
胰腺位于腹腔后部，包含内分泌和外分泌两种功能组织。其中胰岛是内分泌部分的主要结构，由α细胞、β细胞和δ细胞等组成。β细胞占胰岛细胞总量的60%-70%，通过感知血糖浓度变化分泌胰岛素。当人体进食后血糖升高时，β细胞内的葡萄糖转运蛋白将葡萄糖转运至细胞内，引发三磷酸腺苷敏感的钾离子通道关闭，促使细胞膜去极化并打开电压依赖性钙离子通道，最终触发胰岛素分泌颗粒的胞吐作用。
日常应注意保持均衡饮食，避免高糖、高脂饮食减轻胰腺负担。定期进行血糖检测有助于早期发现胰岛素分泌异常。若出现多饮、多尿、体重下降等糖尿病典型症状，应及时到内分泌科就诊，通过胰岛素释放试验、C肽检测等评估胰岛功能。需注意胰岛素的使用应在医生指导下进行，不可自行调整剂量。