晚上不吃饭对身体的影响不能一概而论，需根据个体情况具体分析。对于部分特殊人群可能产生益处，但若长期缺乏营养则可能引发健康风险。
部分人群在医生指导下短期执行间歇性禁食方案，可能通过延长空腹时间促进脂肪分解代谢，帮助体重控制。尤其对于超重者，合理限制晚餐热量可减少每日总摄入量。但需注意个体差异，部分人群可能出现低血糖反应，表现为头晕、心悸等症状，需及时补充碳水化合物。
胃肠功能较弱或存在基础疾病的人群，如糖尿病患者、孕妇等，若盲目跳过晚餐可能导致血糖波动异常，加重胃酸分泌紊乱。长期热量摄入不足还会影响基础代谢率，导致肌肉流失、内分泌失调等问题，表现为月经紊乱、免疫力下降等症状。
建议保持规律三餐习惯，晚餐选择易消化的优质蛋白和膳食纤维，如清蒸鱼搭配杂粮粥。若需调整饮食结构，应在专业医师或营养师指导下进行，通过食物热量计算制定个性化方案，避免自行采取极端节食方式损害健康。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。