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哪些食物能快速降低血栓风险

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

深海鱼、坚果、全谷物等食物可能有助于降低血栓风险,必要时也可遵医嘱使用抗血小板药物。血栓形成与血液高凝状态、血管内皮损伤等因素相关,通过调整饮食结构可在一定程度上预防血栓。

1、深海鱼

深海鱼富含Omega-3脂肪酸,如EPA和DHA,能抑制血小板聚集,降低血液粘稠度。每周食用2-3次三文鱼、沙丁鱼等,有助于改善血管内皮功能。研究显示规律摄入这类脂肪酸可使血栓风险降低15%-20%。

2、坚果

杏仁、核桃等坚果含有维生素E和α-亚麻酸,具有抗氧化和抗炎特性。每日摄入约30g坚果可降低纤维蛋白原水平,改善血液流动性。但需注意选择原味坚果,避免盐焗或糖渍产品加重代谢负担。

3、全谷物

燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维,能结合胆汁酸促进胆固醇代谢。其中的β-葡聚糖成分可调节凝血因子活性,建议每日摄入量不低于50g。长期食用全谷物替代精制主食,可使静脉血栓发生率下降18%-25%。

日常还需注意保持低盐低脂饮食,避免摄入反式脂肪酸。若已存在高凝状态或心血管疾病史,建议在医生指导下联合使用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等抗血小板药物,并定期监测凝血功能指标。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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