肝火旺盛时，通常可以吃一些具有清热泻火、滋阴润燥作用的食物，如苦瓜、绿豆、梨等。这些食物有助于缓解口干舌燥、目赤肿痛等肝火旺盛引起的不适症状，但需注意适量食用。
1、苦瓜
苦瓜性寒味苦，中医认为其具有清热解毒、清肝泻火的功效。肝火旺盛人群适量食用苦瓜，有助于缓解心烦易怒、口苦等症状。日常可凉拌或煮汤食用，但脾胃虚寒者需谨慎。
2、绿豆
绿豆性凉，归心、胃经，能够清热消暑、利尿解毒。肝火旺盛时，用绿豆煮汤或熬粥食用，可辅助改善小便短赤、头晕头痛等不适。需注意避免过量食用，以免引起腹泻。
3、梨
梨味甘微酸，性凉，具有生津润燥、清热化痰的作用。肝火旺伴随咽喉干痛、咳嗽等症状时，适当吃梨可缓解燥热。建议直接食用或炖煮，但体质虚寒、便溏者应少食。
日常需注意避免熬夜和情绪波动，减少辛辣、油腻食物的摄入。若症状持续或加重，出现持续口苦、失眠等表现，建议及时就医，遵医嘱服用龙胆泻肝丸、当归龙荟丸等中成药调理。