肠胃不好的人群通常可以适量食用煮鸡蛋，但需根据具体肠胃状况调整摄入量和食用方式。煮鸡蛋富含优质蛋白和维生素，适量食用有助于补充营养，但需注意以下几点：
1、煮熟透的鸡蛋
煮鸡蛋需完全熟透，避免半熟蛋可能携带沙门氏菌等致病菌，引发肠胃感染或加重腹泻症状。熟透的鸡蛋蛋白结构更易被消化酶分解，减少对胃肠黏膜的刺激。
2、控制摄入量
肠胃功能较弱时，建议每日食用不超过1个鸡蛋。过量摄入可能增加消化负担，尤其对于存在慢性胃炎、胃溃疡或肠易激综合征的人群，需分次少量食用，避免胀气或消化不良。
3、搭配易消化食物
可将煮鸡蛋切碎后与米粥、软面条等流质或半流质食物共同食用，减少单独进食对胃肠道的刺激。避免与油炸食品、辛辣调料同食，以防加重炎症反应。
若食用后出现腹痛、腹胀或排便异常，建议暂停摄入并观察症状。日常饮食应以清淡、低脂、少纤维为主，避免生冷或刺激性食物。如症状持续或加重，需及时就医进行胃镜或肠镜检查，明确是否存在消化道器质性疾病。