喉咙发炎期间一般可以适量吃鸡蛋，但需根据个人具体情况决定。若对鸡蛋不过敏且吞咽无困难，通常不会加重炎症，但若存在过敏或咽喉肿胀明显时则需避免。
鸡蛋富含优质蛋白质和维生素，有助于增强免疫力，促进咽喉黏膜修复。若患者对鸡蛋无过敏史，且炎症未引起明显吞咽疼痛，可将鸡蛋烹制为蒸蛋羹等易消化形式食用。但需注意避免加入辣椒、胡椒粉等刺激性调味料。
部分人群可能对鸡蛋中的蛋白质成分过敏，食用后可能诱发咽喉水肿、瘙痒等过敏反应，加重炎症症状。此外，若喉咙发炎伴随严重红肿、溃疡或化脓，吞咽固体食物困难时，强行进食鸡蛋可能摩擦创面，影响恢复。
喉咙发炎期间应保持饮食清淡，避免过热、过冷或坚硬食物。若出现进食后咽喉不适加重、皮疹或呼吸困难等症状，应立即停止食用并就医。日常可多饮用温水，用淡盐水漱口，并在医生指导下进行规范治疗。