牛樟菇作为传统中药材，一般具有护肝、调节免疫、抗炎、抗氧化以及改善代谢等功效和作用。其应用需结合具体体质和病情，在医生指导下进行。
1、护肝
牛樟菇中的活性成分可能通过促进肝细胞修复和抑制肝纤维化来减轻肝脏损伤。研究表明，它对于酒精性肝损伤或化学性肝损伤有一定保护作用，但具体机制仍需进一步验证。
2、调节免疫
该药材可能双向调节免疫功能，既能增强免疫低下者的防御能力，又能抑制过度免疫反应。这种特性使其在辅助治疗免疫相关疾病时需严格掌握使用剂量和疗程。
3、抗炎
牛樟菇中含有的三萜类化合物可能通过抑制前列腺素合成酶活性来发挥抗炎作用，对慢性炎症性疾病如关节炎的辅助治疗有一定研究基础，但不宜替代正规抗炎药物。
4、抗氧化
其清除自由基的能力可能延缓氧化应激导致的组织损伤，相关研究多集中在实验动物层面，对人体抗衰老效果尚未形成明确共识。
5、改善代谢
初步研究显示牛樟菇可能影响糖脂代谢关键酶活性，对高血糖、高脂血症等代谢异常具有潜在调节作用，但临床疗效和安全性仍需大规模试验验证。
使用牛樟菇前应咨询中医师，根据体质辨证使用。需注意市售产品存在质量差异，不宜自行长期大剂量服用，特殊人群如孕妇、肝肾功能异常者更需谨慎。出现不适症状应立即停用并就医。