木糖醇一般可以适量常吃，但需注意控制摄入量。作为糖替代品，木糖醇具有低升糖指数和抑菌特性，但过量食用可能引起胃肠道不适。
木糖醇的代谢不依赖胰岛素，因此糖尿病患者可在医生指导下将其作为代糖使用。其甜度与蔗糖相近，但热量较低，适合需要控制热量摄入的人群。此外，木糖醇不被口腔细菌分解产酸，有助于预防龋齿，常用于口香糖等食品。需要注意的是，每日摄入量不宜超过50克，过量可能导致渗透性腹泻，尤其对于肠道敏感者更为明显。
肠易激综合征患者及婴幼儿需谨慎食用。建议将每日木糖醇摄入量控制在20-30克范围内，与其他膳食纤维搭配食用时更要注意总量控制。若出现腹胀、腹泻等症状，应减少或暂停食用。储存时需避免儿童误食，防止一次性过量摄入引发急性肠胃反应。
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