黄精泡水喝作为中药饮品，一般具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精、增强免疫力以及抗氧化等功效和作用。其成分通过中医理论及现代研究证实，对机体有一定调理效果。
1、补气养阴
黄精中的黏多糖等物质能改善气阴两虚引起的乏力、口干等症状，适合长期疲劳或体质虚弱者饮用。
2、健脾润肺
黄精可促进脾胃运化功能，缓解食欲不振，同时滋润肺燥，对干咳少痰等呼吸道不适有辅助改善作用。
3、益肾填精
中医认为黄精归肾经，有助于改善肾精不足导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症，适合中老年人群适量饮用。
4、增强免疫力
研究显示黄精多糖能激活巨噬细胞活性，增强机体非特异性免疫应答，动物实验表明其可提升免疫低下模型小鼠的抗体水平。
5、抗氧化
黄精中含有的黄酮类化合物能清除自由基，体外实验证实其抗氧化能力相当于维生素C的3-5倍，有助于延缓细胞氧化损伤。
建议每日用量控制在5-10克干品，用沸水冲泡后分次饮用。脾虚湿盛者可能出现腹胀等不适，需慎用。服用期间应保持饮食清淡，避免与辛辣刺激食物同食。慢性病患者使用前建议咨询中医师，根据体质进行个性化调理。