茯苓和薏米祛湿通常可以煮粥、泡茶或煲汤食用，但具体用药需遵医嘱。这两种药食同源的食材合理搭配有助于缓解体内湿气，适合湿气重的人群适量食用。
1、煮粥
将茯苓和薏米洗净后与大米、红豆等一同熬煮成粥，薏米需提前浸泡2小时以上以便煮烂。茯苓质地较硬，建议磨成粉或使用切片产品。此方式可促进脾胃运化，帮助排出多余水分，适合早餐或晚餐食用。
2、泡茶
取茯苓10克、炒薏米15克，用沸水焖泡15-20分钟后饮用。炒制后的薏米寒性减弱，更适合长期饮用。可搭配陈皮3克增强理气效果，每日1-2次为宜。注意体质虚寒者不宜空腹饮用。
3、煲汤
将30克茯苓、50克薏米与排骨、冬瓜等食材炖煮1.5小时，薏米需提前浸泡。建议搭配生姜3片中和薏米的凉性，适合雨季或潮湿环境时每周食用2-3次。脾胃虚弱者可适当减少薏米用量。
日常应注意避免久处潮湿环境，保持适度运动促进排汗。连续食用不宜超过2个月，若出现腹泻、食欲减退等情况应暂停。湿气重伴有肢体沉重、舌苔厚腻等症状持续不缓解时，建议到中医科就诊，配合艾灸、拔罐等疗法效果更佳。孕妇及经期女性使用前需咨询医师。