鱼油作为富含Omega-3脂肪酸的营养补充剂，通常具有促进心血管健康、支持大脑发育、缓解关节炎症、改善视力健康以及调节血脂水平等功效和作用。
1、促进心血管健康
鱼油中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）可通过降低血液中的甘油三酯水平、抑制血小板过度聚集以及调节血管内皮功能，从而减少动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生风险。研究表明，规律摄入Omega-3脂肪酸可使心血管事件发生率下降约15%。
2、支持大脑发育
DHA是神经细胞膜的重要构成成分，尤其在婴幼儿大脑快速发育阶段具有关键作用。孕妇补充鱼油可促进胎儿脑神经元的髓鞘化进程，同时对于中老年人，Omega-3脂肪酸可能通过抑制β淀粉样蛋白沉积来延缓认知功能衰退。
3、缓解关节炎症
EPA具有调节炎症介质的作用，能抑制环氧化酶-2（COX-2）活性，减少前列腺素E2等促炎因子的产生。临床研究显示，类风湿性关节炎患者每日补充3克鱼油可显著改善晨僵时间和关节压痛症状。
4、改善视力健康
DHA占视网膜光感受器细胞外段膜磷脂的50%以上，其通过维持视网膜色素上皮细胞功能完整性，促进视觉信号传导。长期缺乏Omega-3脂肪酸可能增加干眼症和黄斑变性的发病风险。
5、调节血脂水平
鱼油中的活性成分可激活过氧化物酶体增殖物激活受体（PPAR），增强脂蛋白脂肪酶活性，加速极低密度脂蛋白（VLDL）的分解代谢。对于高甘油三酯血症患者，每日4克鱼油可使甘油三酯水平降低25%-30%。
日常补充鱼油建议选择经国际认证的高纯度产品，同时注意膳食中增加深海鱼类摄入。存在出血倾向或正在服用抗凝药物者，需在医生指导下调整摄入量，避免与药物产生相互作用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。