海底椰作为药食同源的食材，一般具有滋阴润肺、止咳化痰、清热利湿、健脾养胃、润肠通便等功效和作用。其药性平和，常被用于日常食疗或配伍入药。
1、滋阴润肺
海底椰含有天然黏液质成分，中医认为其能滋养肺阴，对于肺燥引起的咽喉干痛、干咳无痰等症状有一定缓解作用，适合秋冬干燥季节食用。
2、止咳化痰
其有效成分能稀释呼吸道分泌物，帮助痰液排出，对风热咳嗽、痰多粘稠等情况具有辅助改善效果，常与南北杏配伍炖煮。
3、清热利湿
海底椰性微寒，具有清热祛湿的功效，对于湿热内蕴引起的口苦口臭、小便短赤等症状，可通过配伍土茯苓等药材调理。
4、健脾养胃
所含多糖类物质能促进消化液分泌，改善脾胃虚弱导致的食欲不振，适合与山药、莲子等健脾胃食材搭配食用。
5、润肠通便
丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解肠燥便秘，但过量食用可能引起腹泻，建议每日摄入量控制在10-15克。
日常使用海底椰时建议选择无硫熏制的天然产品，虚寒体质者应搭配生姜、陈皮等温性食材中和寒性。若需用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍使用，避免自行长期大量食用。