富含蛋白质的食物通常包括肉类、豆类、乳制品等，适量摄入有助于维持身体正常功能。
1、肉类
瘦肉如鸡肉、牛肉、猪肉等含有丰富的优质蛋白，其氨基酸组成与人体需求接近，易于吸收利用。同时，这些肉类还含有铁、锌等矿物质，但需注意适量食用以避免脂肪过量摄入。
2、豆类
黄豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类不仅富含植物蛋白，还含有膳食纤维、B族维生素等营养成分。例如每100克黄豆约含36克蛋白质，适合素食者作为蛋白质来源，可通过豆浆、豆腐等形式摄入。
3、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含有乳清蛋白和酪蛋白，每100毫升牛奶约含3.2克蛋白质。这些食物同时提供钙质，有助于骨骼健康，乳糖不耐受人群可选择无乳糖产品。
日常饮食中建议将动物蛋白与植物蛋白搭配食用，保证氨基酸摄入均衡。肾功能异常或特殊疾病患者需在医生指导下控制蛋白质摄入量，避免加重代谢负担。
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