上火通常可以吃绿豆、梨子、冬瓜等食物，或遵医嘱使用牛黄解毒片、黄连上清丸、板蓝根颗粒等药物进行调理。由于个体差异，建议结合具体情况选择合适的方式。
1、绿豆
绿豆性寒，具有清热解毒的功效，中医认为其能帮助清除体内热毒，缓解因上火引起的口干舌燥、目赤肿痛等症状。日常可将绿豆煮汤或熬粥食用，但脾胃虚寒者不宜过量。
2、梨子
梨子味甘性凉，能生津润燥、清热化痰，适合咽喉肿痛、咳嗽等肺热型上火症状。可直接食用或炖煮冰糖雪梨，但糖尿病患者需注意控制摄入量。
3、冬瓜
冬瓜具有利尿清热的作用，适合小便短赤、水肿等湿热型上火情况。可煲汤或清炒食用，因其性寒，体质虚寒者应适量。
药物方面，牛黄解毒片适用于实火旺盛引起的咽喉肿痛，黄连上清丸针对头晕目眩、口舌生疮等症状，板蓝根颗粒多用于风热感冒伴发的上火表现。需注意这些中成药均含寒凉成分，长期使用可能损伤脾胃阳气。
日常需避免辛辣油腻饮食，保持规律作息。若出现反复口腔溃疡、便秘等持续症状，建议到中医科就诊辨证，排除阴虚火旺等复杂证型，避免自行用药延误病情。