胃萎缩是指胃黏膜固有腺体减少或消失的一种慢性胃部病变，可能伴随炎症或肠化生。该情况属于胃黏膜的退行性改变，常见于慢性萎缩性胃炎等疾病。
胃萎缩的发生与多种因素有关。幽门螺杆菌感染是主要诱因之一，长期感染可引发慢性炎症，逐步损伤腺体结构。自身免疫因素也可能导致胃体腺体破坏，影响胃酸分泌。此外，长期食用刺激性食物、酗酒、吸烟或胆汁反流等，均可加速腺体萎缩进程。患者可能出现上腹隐痛、饱胀、嗳气、食欲减退等消化不良症状，部分人还会因维生素B12吸收障碍导致贫血。诊断通常需结合胃镜检查及病理活检，明确腺体萎缩程度和是否伴肠化生。
若存在胃萎缩相关症状，建议尽早就医评估。日常需注意饮食清淡，避免腌制、辛辣食物，戒烟限酒。定期复查胃镜有助于监测病情变化，尤其当出现肠化生或不典型增生时，需密切随访以排除癌变风险。治疗上应针对病因处理，例如根除幽门螺杆菌感染，具体用药方案需由医生根据个体情况制定。