霸王花煲鸡作为传统药膳，一般具有清热润肺、补充营养、促进消化、增强体质、改善便秘等功效和作用。其食材搭配在中医理论中可发挥一定的调理效果，但需注意不能替代正规治疗。
1、清热润肺
霸王花性微寒味甘，归肺经，含有氨基酸和黄酮类物质，能缓解肺热引起的干咳少痰。与鸡肉同煮可中和寒性，适合夏秋季节燥热体质人群适量食用。
2、补充营养
鸡肉富含优质蛋白质和维生素B族，霸王花含钙、磷等矿物质，两者搭配可提供人体必需的氨基酸和微量元素，对术后恢复期或营养不良者有辅助滋补作用。
3、促进消化
霸王花中膳食纤维含量达3.2g/100g，与鸡肉脂肪共同作用可刺激胃肠蠕动。研究发现其多糖成分能促进胃蛋白酶活性，有助于改善功能性消化不良症状。
4、增强体质
每100克鸡肉含蛋白质23.3克，搭配霸王花中的铁、锌等微量元素，可提高血红蛋白合成能力。长期适量食用有助于改善亚健康状态，但需配合均衡饮食。
5、改善便秘
霸王花所含的不可溶性膳食纤维能增加粪便体积，其黏液质可润滑肠道。华南地区流行病学调查显示，规律食用此类汤品可使肠蠕动频率提升15%-20%。
该药膳属于食疗范畴，不能替代药物治疗疾病。阴虚火旺者建议每周食用不超过3次，急性呼吸道感染或消化系统疾病发作期应暂停食用。若出现持续咳嗽、消瘦等异常症状，应及时到消化内科或呼吸科就诊检查。