葡萄糖作为人体重要的能量物质，一般具有补充能量、纠正低血糖、促进肝脏解毒、维持水电解质平衡以及提供营养支持等功效和作用。
1、补充能量
葡萄糖是细胞代谢的主要供能物质，进入人体后可通过血液循环被细胞吸收，并在线粒体内通过三羧酸循环生成三磷酸腺苷（ATP）。这种直接供能特性使其成为运动消耗、疾病恢复期的理想能量补充来源。
2、纠正低血糖
当血糖浓度低于2.8mmol/L时，静脉输注5%-50%浓度葡萄糖溶液可快速提升血糖水平。其分子结构中的单糖形式无需消化分解即可被肠道吸收，10-20分钟即可起效，能有效缓解心悸、出汗等低血糖症状。
3、促进肝脏解毒
葡萄糖在肝细胞内转化为葡萄糖醛酸，可与重金属、药物代谢产物等毒性物质结合形成水溶性复合物。这种结合反应能增强毒素的水溶性，促进其通过胆汁或尿液排出体外，临床常用于化学中毒的辅助治疗。
4、维持水电解质平衡
葡萄糖与氯化钠配伍的等渗溶液（如5%葡萄糖氯化钠注射液）可通过调节细胞内外渗透压，恢复血容量。其代谢产生的水分和二氧化碳能维持体液酸碱平衡，常用于腹泻、烧伤等脱水状态的液体复苏。
5、提供营养支持
对于消化道手术后或昏迷患者，静脉输注高浓度葡萄糖（如10%或25%）可提供每日基础热量需求。每克葡萄糖产能4kcal，配合氨基酸、脂肪乳使用，可满足机体蛋白质合成和基础代谢所需能量。
日常需根据个体情况合理使用葡萄糖制剂，糖尿病患者使用时应密切监测血糖变化。进行静脉输注治疗需严格遵循医嘱，避免输注速度过快引发渗透性利尿等不良反应。