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葵瓜子嘌呤含量高吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

葵瓜子属于中等嘌呤含量的食物,其嘌呤含量通常不算高。根据相关数据,每100克葵瓜子的嘌呤含量约为143毫克,属于中等嘌呤范畴,但具体数值可能因加工方式或品种略有差异。

中等嘌呤食物的嘌呤含量通常在50-150毫克/100克之间,而高嘌呤食物如动物内脏或海鲜可能超过150毫克/100克。葵瓜子接近中等范围的上限,但未达到高嘌呤食物的标准。对于痛风或高尿酸血症人群,日常少量食用通常不会直接引发尿酸波动,但需注意控制总量。

日常饮食中可适量摄入葵瓜子,建议每次不超过30克,并注意搭配低嘌呤的蔬菜水果。若存在尿酸代谢异常,应在医生指导下调整饮食结构,避免同时摄入其他中高嘌呤食物,以减少尿酸生成风险。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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