蛋白粉作为一种营养补充剂，主要适用于蛋白质摄入不足或需求增加的人群，通常具有补充蛋白质、促进肌肉修复、增强免疫力、辅助体重管理、支持术后恢复等功效和作用。
1、补充蛋白质
蛋白粉富含优质蛋白质，能够为人体提供必需氨基酸。对于日常饮食中蛋白质摄入不足的人群，如素食者或消化功能较弱者，适量补充蛋白粉有助于维持机体正常生理功能。
2、促进肌肉修复
乳清蛋白粉中含有的支链氨基酸可促进肌肉蛋白质合成。运动后及时补充蛋白粉，能帮助修复运动过程中受损的肌肉纤维，尤其适合健身人群和运动员。
3、增强免疫力
蛋白质是免疫球蛋白的重要组成成分。长期蛋白质摄入不足会导致免疫力下降，适量补充蛋白粉有助于维持免疫系统正常运作，但需注意过量摄入可能增加肝肾负担。
4、辅助体重管理
高蛋白饮食能增加饱腹感，减少热量摄入。在控制总热量的前提下，用蛋白粉替代部分碳水化合物，有助于维持肌肉量并促进脂肪代谢，但需配合科学饮食计划。
5、支持术后恢复
外科手术后患者常出现蛋白质代谢亢进的情况。在医生指导下补充易吸收的蛋白粉，可帮助修复受损组织，缩短恢复周期，但需根据个体情况调整补充剂量。
需要注意的是，健康人群通过均衡饮食即可满足蛋白质需求，过量补充可能引发代谢异常。肾功能不全者应严格限制蛋白质摄入，使用前建议咨询临床营养师。选择蛋白粉时应查看配料表，避免含糖量过高或添加剂过多的产品。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。