白茶作为中国传统茶叶的一种，通常被认为具有清热降火、促进消化、抗氧化、提神醒脑以及生津止渴等作用。其性质偏凉，适合在夏季或体内有热时适量饮用，但需结合个人体质选择。
1、清热降火
白茶性微寒，中医认为其能清解体内热邪，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。现代研究显示，白茶中的茶多酚和氨基酸可能通过调节新陈代谢帮助降低内热。
2、促进消化
白茶中的茶碱和微量物质可温和刺激胃酸分泌，辅助改善食欲不振或饮食积滞，但空腹饮用可能引起不适。
3、抗氧化
白茶富含茶多酚、黄酮类化合物等天然抗氧化成分，有助于清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对维护皮肤健康有一定帮助。
4、提神醒脑
白茶含有适量咖啡因，能暂时增强中枢神经兴奋性，改善注意力涣散、精神萎靡等状态，过量饮用可能导致失眠。
5、生津止渴
白茶冲泡后清香甘润，能促进唾液分泌，快速缓解口渴，尤其适合高温环境或运动后补充水分。
日常饮用白茶建议选择品质可靠的茶叶，避免睡前饮用以免影响睡眠。体质虚寒、胃肠功能较弱者应控制饮用量，出现持续上火症状或消化系统疾病时需及时就医，不宜依赖饮茶替代正规治疗。