咖啡过量摄入可能会引发心悸、失眠、胃肠道不适、血压升高以及钙流失等健康问题。具体表现因人而异，建议根据个体耐受度调整饮用量。
1、心悸
咖啡因会刺激中枢神经系统和心脏，导致心跳加速或心律不齐。部分敏感人群饮用超过200毫克咖啡因（约2杯咖啡）时，可能出现胸闷、心慌等症状。长期过量可能增加心血管负担。
2、失眠
咖啡因通过阻断腺苷受体抑制睡意，影响睡眠质量。研究表明，摄入后4-6小时内仍会影响褪黑素分泌。下午3点后饮用可能造成入睡困难、睡眠浅等问题。
3、胃肠道不适
咖啡因促进胃酸分泌并加速肠道蠕动，过量可能引发反酸、胃痛或腹泻。空腹饮用时刺激更明显，每日超过4杯可能损伤胃黏膜。
4、血压升高
咖啡因具有收缩血管和促进肾上腺素分泌的作用，单次摄入250毫克可使血压短暂升高10-15mmHg。高血压患者需特别注意控制摄入量。
5、钙流失
咖啡因的利尿作用会增加钙、镁等矿物质排泄。每日饮用4杯以上可能影响钙吸收，长期过量可能增加骨质疏松风险，建议搭配奶制品饮用。
一般建议健康成人每日咖啡因摄入不超过400毫克（约3-4杯现煮咖啡）。饮用时避免空腹，注意观察是否出现手抖、头痛等过量反应。孕妇应将摄入量控制在200毫克以内，骨质疏松患者需适当补钙。若出现持续性心慌、呕吐等严重症状，应及时就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。