中药三石通常包括石膏、寒水石以及滑石三种矿物类药材。这三味药物在中医方剂中常配伍使用，具有协同增效的作用。
1、石膏
石膏性大寒，味辛、甘，归肺、胃经，具有清热泻火、除烦止渴的功效。中医常用其治疗外感热病引起的高热烦渴、肺热咳喘等症，常与知母、甘草等配伍使用，例如白虎汤中便以石膏为君药。
2、寒水石
寒水石性寒，味辛、咸，归心、胃、肾经，主要功效为清热降火、利窍消肿。临床多用于热病烦渴、丹毒烫伤等实热证，其矿物质成分中的硫酸钙与石膏相似，但作用部位更偏向下焦。
3、滑石
滑石性寒，味甘、淡，归膀胱、肺、胃经，以利尿通淋、清热解暑见长。其质地滑利的特点可帮助湿热从小便排出，常用于治疗暑湿泄泻、小便涩痛等症，常与甘草配伍成六一散。
需要注意的是，三石类药物均为寒凉之品，脾胃虚寒者慎用。具体用药需由中医师根据患者体质辨证施治，不可擅自组方服用。矿物类药材入煎剂时需注意先煎或包煎的用法，以确保有效成分充分溶出。