孕妇一般可以适量食用甘蔗，但需注意控制摄入量。甘蔗含有丰富的糖分及铁、钙等矿物质，能够为孕妇补充能量和营养，但过量食用可能引起血糖波动或消化不良。
甘蔗中的天然蔗糖能够快速补充体力，缓解孕期疲劳感。其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少孕期便秘的发生。同时，甘蔗汁含有多种氨基酸和维生素，适量饮用可辅助增强免疫力。但需注意甘蔗属于高升糖指数食物，每100克含糖量可达13-15克，对于存在妊娠期糖尿病或血糖控制不佳的孕妇，建议避免食用。
日常食用时建议选择新鲜甘蔗，每日摄入量控制在200克以内为宜。榨汁饮用应稀释后分次饮用，避免空腹食用。需特别注意观察食用后是否出现反酸、胃胀等不适症状。孕24-28周进行糖耐量检测后，应根据检测结果调整饮食结构，必要时在营养科医生指导下制定个性化膳食方案。