手术后合理进补通常需结合高蛋白食物、富含维生素的食物以及药膳补充等方式，促进伤口愈合和体力恢复。具体方法需根据手术类型、患者体质进行调整，必要时可遵医嘱使用营养补充剂。
1、高蛋白食物
蛋白质是组织修复的重要原料，术后适当增加优质蛋白摄入可加速伤口愈合。建议选择易消化的鱼类、鸡蛋、瘦肉、豆制品等，每日摄入量按每公斤体重1.2-1.5g计算。胃肠功能较弱者可将食材加工成肉末粥、鸡蛋羹等形式，避免油炸或烧烤等烹饪方式加重消化负担。
2、富含维生素的食物
维生素C和维生素A对胶原蛋白合成和上皮再生具有促进作用。新鲜果蔬如猕猴桃、柑橘类水果、胡萝卜、西兰花等可提供丰富营养素。建议每日摄入300-500g蔬菜、200-350g水果，注意术后早期避免寒凉性水果如西瓜，消化道手术患者需将蔬果制成泥状或滤渣饮用。
3、药膳补充
在中医理论指导下，可选用黄芪炖鸡汤、四神汤（茯苓、莲子、芡实、山药）等药膳调理气血。体质虚寒者加入红枣、桂圆温补，湿热体质者可用薏仁、赤小豆利湿。药膳配伍需辨证施治，建议经中医师评估后使用，避免自行滥用滋补药材。
术后饮食应遵循渐进原则，从流质过渡到普食。合并糖尿病者需控制碳水化合物摄入，肾功能不全者限制蛋白质总量。若出现持续食欲不振或体重下降超过5%，应及时就医评估营养状况，必要时通过肠内营养制剂或静脉营养支持。注意保持饮食卫生，避免因感染影响恢复进程。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。