枸杞泡酒作为传统的中药食疗方式，一般具有滋补肝肾、益精明目、增强体质、延缓衰老、改善睡眠等功效和作用。其将枸杞的药效成分与酒精结合，有助于促进有效物质的溶出，适合体质虚寒者在医生指导下适量饮用。
1、滋补肝肾
枸杞性平味甘，归肝、肾经，泡酒后其有效成分更易被人体吸收，可辅助改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状，对于长期熬夜或过度劳累人群有一定调理作用。
2、益精明目
枸杞含有丰富的玉米黄质和胡萝卜素，中医认为其能养肝血而明目，泡酒后适量饮用有助于缓解视物模糊、眼睛干涩等眼部亚健康状态。
3、增强体质
枸杞多糖等活性成分具有调节免疫的功能，与酒结合后能促进血液循环，长期适量饮用可帮助提升机体抗病能力，改善易感冒等体质虚弱问题。
4、延缓衰老
枸杞中的甜菜碱、维生素E等抗氧化物质在酒中溶解度增加，能帮助清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对皮肤弹性下降有一定改善作用。
5、改善睡眠
药酒中的酒精成分具有轻度镇静作用，配合枸杞的安神功效，可调节自主神经功能，对入睡困难、多梦等睡眠质量不佳情况有辅助调理效果。
枸杞泡酒需选用50度以上纯粮白酒，密封浸泡7-14天后饮用效果较佳。每日饮用量建议控制在15-30ml，避免空腹饮用。酒精过敏者、肝病患者、孕妇及阴虚火旺体质者不宜饮用。若出现口干舌燥等不适反应应立即停用，必要时需咨询中医师调整用法。