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吃萝卜能减肥吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

萝卜可能对减肥有一定的辅助作用,但无法直接达到明显的减重效果。减肥需要结合饮食控制、运动等多方面因素,仅依靠单一食物难以实现理想效果。

萝卜本身热量较低且富含膳食纤维,适量食用可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。其中含有的芥子油成分还能促进胃肠蠕动,帮助消化。但萝卜中的淀粉酶和纤维素在高温烹煮后可能被破坏,建议生食或短时间烹饪以保留营养成分。

需注意的是,长期大量食用萝卜可能导致腹胀、腹泻等胃肠不适。减肥期间仍需保证蛋白质、维生素等营养素的均衡摄入,避免过度依赖某一种食物。建议制定科学的饮食计划,并配合规律运动,才能健康有效地管理体重。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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