胰腺能否切除需根据具体病情判断，通常部分或全部胰腺切除是可行的治疗手段，但需严格评估手术适应症和风险。医生会根据病变性质、位置及患者健康状况制定个体化方案。
1、严重慢性胰腺炎
反复炎症导致胰腺组织纤维化或顽固性疼痛时，可能需切除病变部分。术后需长期补充胰酶和胰岛素，维持消化功能及血糖稳定。
2、胰腺肿瘤
恶性胰腺肿瘤如胰头癌常需行胰十二指肠切除术，胰体尾肿瘤可行远端胰腺切除。对于良性肿瘤或癌前病变，局部切除可保留更多胰腺功能。
3、外伤性胰腺损伤
严重胰腺断裂或主胰管损伤时，部分切除术有助于控制胰瘘等并发症。术中会尽量保留至少20%正常胰腺组织以维持内分泌功能。
胰腺作为兼具内外分泌功能的重要器官，全切手术将导致终身糖尿病和消化功能障碍。随着微创技术进步，腹腔镜或机器人辅助手术可减少创伤，但术后仍需密切监测血糖及营养状况。建议患者及时至肝胆胰外科就诊，通过增强CT、MRCP等检查明确病变范围，由多学科团队评估手术必要性及方式。