婴儿鸡蛋过敏可能出现皮肤反应、消化道症状、呼吸道症状、过敏反应以及口腔周围异常等症状，建议及时就医明确诊断。具体表现存在个体差异，部分患儿可能仅出现单一症状，也可能多种症状并存。
1、皮肤反应
婴儿接触鸡蛋蛋白或蛋黄后，可能出现荨麻疹、湿疹等皮肤异常。典型表现为面部、躯干或四肢出现红色斑丘疹，伴随瘙痒感，严重时可见皮肤肿胀或渗出性皮损。这类症状通常在进食后30分钟内显现。
2、消化道症状
过敏反应可能引发恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠功能紊乱。婴儿可能出现拒食、哭闹不安、排便次数异常增多且大便呈水样，部分患儿可能伴随肠鸣音亢进或肛周皮肤发红。
3、呼吸道症状
过敏原刺激可能导致鼻黏膜水肿，出现鼻塞流涕、阵发性咳嗽等症状。严重时可能诱发喘息性支气管炎，表现为呼吸急促、喉部哮鸣音，甚至出现口唇发绀等缺氧体征。
4、过敏反应
极少数患儿可能发生速发型过敏反应，表现为血压下降、意识模糊等休克体征。此类症状通常在接触过敏原后数分钟内快速进展，需立即进行肾上腺素注射等急救措施。
5、口腔周围异常
部分婴儿进食鸡蛋后可能出现口周红斑、唇部肿胀等局限性过敏反应。接触性皮炎可能造成口角糜烂，婴儿常因瘙痒频繁抓挠患处，可能继发细菌感染。
若发现婴儿进食鸡蛋后出现上述症状，需立即停止鸡蛋及相关制品摄入。建议记录症状出现时间及食物摄入情况，及时携带记录至儿科或变态反应科就诊。进行皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测可辅助诊断，确诊后需在医生指导下制定饮食管理方案。