酒量提升存在一定局限性，能否通过训练提高需结合个体情况分析。虽然长期饮酒可能让身体产生适应性改变，但遗传因素决定的酒精代谢能力无法真正改变，且过量饮酒可能引发健康风险。
1、生理性因素
人体对酒精的代谢主要依赖乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，这两种酶的活性由基因决定且终生不变。酶活性较低的人群饮酒后容易出现面部潮红、心率加快等不适反应，这类人群即使通过长期饮酒训练也难以提升代谢效率。
2、适应性改变
中枢神经系统和肝脏可能通过反复接触酒精产生耐受。例如长期饮酒者会出现神经递质受体敏感性下降，使得醉酒阈值提高。肝脏代谢速度可能提升20%-30%，但这种适应性可能掩盖酒精造成的慢性损伤，反而增加过量饮酒风险。
3、健康风险
持续进行饮酒训练容易导致酒精性脂肪性肝病、胃炎等疾病。研究显示每日摄入超过40克酒精，肝硬化发生率增加6倍。长期饮酒还会降低维生素B1吸收，引发周围神经病变，出现手脚麻木等症状。
酒精摄入量与心血管疾病风险呈J型曲线关系，少量饮酒可能对部分人群有益，但每日超过20克酒精即转为危害。建议成年男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。若出现饮酒后持续性腹痛或记忆力减退，应及时进行肝功能检测和神经系统评估。