茯苓是否可以长期泡水喝需要根据个人体质和健康状况来判断。茯苓作为一味中药，具有利水渗湿、健脾宁心的功效，但长期使用需在医生指导下进行。
茯苓药性平和，适用于脾虚湿盛、水肿尿少等症。若患者存在上述适应症且经中医师辨证后建议使用，可在一定周期内遵医嘱泡水饮用。但对于阴虚火旺、津液亏损或肾气不固的人群，长期服用可能加重口干、尿频等症状。健康人群若无明确适应症，长期自行饮用茯苓水可能导致体内电解质紊乱或胃肠不适。
日常养生使用茯苓建议遵循间断饮用的原则，每周2-3次为宜。若需长期调理，应定期到中医科进行体质辨识，根据舌脉变化调整用药方案。特殊人群如孕妇、婴幼儿及慢性病患者使用前必须咨询专业医师。