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吃月饼有哪些健康利弊

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

月饼作为传统节日食品,适量食用可补充能量并提供部分微量元素,但其高糖、高油脂的特点可能增加代谢负担,过量食用还易引起消化不良等问题。

1、高糖高油脂

月饼通常含有大量蔗糖、麦芽糖及食用油,单个月饼热量可达300~500千卡。长期过量摄入会提高肥胖、高脂血症风险,糖分快速吸收还可能引起血糖波动,糖尿病患者需谨慎食用。

2、营养补充作用

部分月饼添加了坚果、莲子、咸蛋黄等食材,能提供优质蛋白质、维生素E和矿物质元素。如五仁月饼中的核桃含ω-3脂肪酸,莲蓉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动。

3、消化道负担

月饼中的高糖分可能刺激胃酸分泌,油脂和果仁较难消化。空腹食用或过量摄入易引发胃胀、反酸,冷藏后的月饼更可能引起腹泻,胃肠功能较弱者每日建议不超过1/4个标准月饼。

食用月饼时建议搭配绿茶、山楂水等助消化饮品,切开与家人分食更有利于控制摄入量。糖尿病、胰腺炎患者应选择木糖醇月饼,并控制在50g/日内。若食用后出现持续腹痛或血糖异常波动,应及时就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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