维生素C、维生素E、维生素A、维生素B3以及维生素D通常有助于延缓衰老。这些维生素通过不同机制帮助维持皮肤健康和机体功能，但具体效果因人而异。
1、维生素C
维生素C是一种强效抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。同时它参与胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤弹性，减缓皱纹形成。日常可通过柑橘类水果、猕猴桃等食物补充。
2、维生素E
维生素E能保护细胞膜免受自由基攻击，延缓细胞老化进程。其脂溶性特性使其更易被皮肤吸收，常用于外用护肤品。坚果、植物油和深绿色蔬菜是天然来源。
3、维生素A
维生素A及其前体β-胡萝卜素可促进表皮细胞更新，改善皮肤屏障功能。缺乏时易出现皮肤干燥、角质化。动物肝脏、胡萝卜及菠菜等食物富含该营养素。
4、维生素B3
烟酰胺作为维生素B3的活性形式，能增强皮肤锁水能力，减少色素沉着。研究显示其有助于改善光老化引起的皮肤粗糙，可通过鱼类、瘦肉等食物摄取。
5、维生素D
近年研究发现维生素D参与调控细胞增殖分化，可能延缓与年龄相关的功能衰退。日晒是主要来源，也可通过深海鱼、强化乳制品补充。
建议日常保持均衡饮食，优先从天然食物中获取营养素。若需服用补充剂，应在医生指导下进行，避免过量摄入引发不良反应。出现明显衰老体征时可咨询皮肤科医生制定个性化方案。