孕妇前三个月早餐一般可以吃鸡蛋、全麦面包、牛奶等食物，同时需注意营养均衡并遵医嘱补充叶酸。此时胚胎发育关键期，早餐应兼顾营养与易消化。
1、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质、胆碱及多种维生素，能为孕妇提供必需氨基酸，促进胎儿神经系统发育。建议选择水煮蛋或蒸蛋羹，避免煎炸以降低油腻感。若胆固醇偏高，可适当减少蛋黄摄入量。
2、全麦面包
全麦面包含有膳食纤维、B族维生素和铁元素，有助于改善孕期便秘，稳定血糖水平。搭配无糖花生酱或低脂奶酪食用，可增加饱腹感。需注意选择配料表干净、无过多添加剂的产品。
3、牛奶
牛奶是钙和维生素D的重要来源，每日饮用250-300ml可满足早期钙需求。乳糖不耐受的孕妇可选择低乳糖牛奶或酸奶，低温杀菌的巴氏奶更易保留营养成分。建议搭配燕麦片或坚果增强营养密度。
孕妇早餐需注意食物新鲜卫生，避免生鱼片、溏心蛋等可能含致病菌的食品。若孕吐严重，可采取少量多餐方式，优先补充碳水化合物。整个孕期应定期产检，根据医生建议调整膳食结构和营养素补充剂。