鸡蛋吃多了通常没有好处，反而可能增加健康风险。适量摄入鸡蛋有助于补充营养，但过量食用可能引发胆固醇升高、消化负担加重等问题。
鸡蛋含有丰富的胆固醇，成年人每天摄入量不宜超过300毫克，而一颗鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克。若长期过量食用，可能导致低密度脂蛋白胆固醇升高，增加动脉粥样硬化风险。此外，鸡蛋属于高蛋白食物，过量摄入会加重胃肠道消化负担，容易引起腹胀、食欲不振等不适症状。
日常饮食中应注意均衡营养，建议健康成年人每天食用1-2个鸡蛋即可满足营养需求。对于高血脂、胆囊疾病患者等特殊人群，应在医生指导下调整摄入量。同时需注意鸡蛋的烹饪方式，水煮或蒸蛋更有利于营养吸收，避免通过煎炸等高温烹调增加额外热量。
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