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什么汤品能大补身体

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

滋补身体的汤品通常可以选择乌鸡汤、排骨汤、鸽子汤等,这些汤品含有丰富的营养成分,有助于补充体力、增强体质。但具体效果因人而异,需结合个人情况选择。

1、乌鸡汤

乌鸡富含蛋白质、氨基酸及微量元素,中医认为其具有补中益气、滋阴养血的功效。适合气血不足、产后虚弱或术后恢复的人群。炖煮时可加入枸杞、红枣等食材,有助于增强补益效果。

2、排骨汤

排骨含有钙质、胶原蛋白和脂肪,能补充骨骼所需的营养,促进关节健康。搭配山药、玉米等食材炖煮,可起到健脾养胃的作用,适合体质虚弱或需要增强免疫力的人群。

3、鸽子汤

鸽子肉蛋白质含量高且脂肪较低,中医认为其有补肾益精、促进伤口愈合的功效。对于久病体虚、营养不良或术后需恢复体力的人群较为适宜,常与当归、黄芪等药材搭配以增强滋补效果。

日常饮用滋补汤品需注意适量,避免过量摄入脂肪或热量。若存在湿热体质、高尿酸或慢性疾病等问题,建议咨询中医师或营养师调整食谱。出现明显不适时需及时就医,不可仅依赖食疗延误病情。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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