煲汤补气血一般可以放入当归、黄芪、党参、枸杞、红枣等药材，但需注意体质差异。气血不足者需在中医师指导下辨证选用药材，避免自行盲目进补。
1、当归
当归性温味甘，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛的功效。其含有的阿魏酸等成分能促进血红蛋白生成，适用于血虚引起的面色萎黄、头晕心悸等症状，常与肉类同炖增强滋补效果。
2、黄芪
黄芪补气升阳，能增强机体免疫力，改善气虚乏力。其含黄芪多糖可促进造血功能，常与当归配伍形成经典气血双补方，但阴虚火旺者需慎用。
3、党参
党参性平味甘，归脾肺经，具有健脾益肺、养血生津的作用。其补气效果温和，适合气血两虚兼脾胃虚弱者，可改善食欲不振和倦怠症状。
4、枸杞
枸杞平补肝肾，含枸杞多糖和胡萝卜素，能改善肝肾阴虚导致的视物模糊、腰膝酸软。与红枣配伍可增强补血功效，但过量食用可能引起上火。
5、红枣
红枣补中益气、养血安神，含铁元素和环磷酸腺苷，可促进血红蛋白合成。搭配桂圆肉煲汤能改善气血不足引起的心悸失眠，但糖尿病患者需控制用量。
需注意湿热体质、实热证及感冒发热者不宜盲目进补。建议在使用药材前咨询中医师，根据体质调整配伍。日常可配合八段锦、艾灸等中医养生方式综合调理，严重气血亏虚者需配合中药汤剂治疗。