清肝的食物通常包括绿叶蔬菜、柑橘类水果、坚果类、豆类及豆制品、全谷类食物等。适量食用这些食物有助于促进肝脏健康，但需注意饮食均衡，避免过量摄入高脂肪或酒精类饮品。
1、绿叶蔬菜
菠菜、西兰花、芹菜等绿叶蔬菜富含叶绿素和膳食纤维，能帮助肝脏代谢毒素，减轻肝脏负担。中医认为这类食物具有疏肝理气的作用，可辅助改善肝火旺盛引起的目赤、口苦等症状。
2、柑橘类水果
橙子、柠檬、柚子等水果含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可减少自由基对肝细胞的损伤。这类水果中的柠檬酸成分还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪类食物，间接维护肝脏功能。
3、坚果类
核桃、杏仁等坚果含有ω-3脂肪酸和维生素E，可减轻肝脏炎症反应，改善脂肪代谢。适量食用有助于预防非酒精性脂肪性肝病，但需控制每日摄入量在30克以内，避免热量超标。
日常饮食建议采用低脂高蛋白的搭配方式，避免长期摄入腌制或霉变食物。若已存在肝功能异常，需及时就诊并遵医嘱使用护肝片、复方甘草酸苷片、水飞蓟素胶囊等药物进行治疗，不宜自行服用保健品替代正规治疗。