高血压患者通常可以适量食用虾和螃蟹，但需注意摄入量和烹饪方式。这类食物含有丰富的蛋白质和微量元素，但部分人群需结合自身情况调整饮食。
虾和螃蟹的胆固醇含量相对较高，过量食用可能影响血脂水平。对于合并高脂血症或动脉粥样硬化的高血压患者，建议控制摄入量，每周不超过2-3次，每次摄入量以100-150克为宜。选择清蒸、水煮等少油少盐的烹饪方式，避免油炸、油焖等做法。虾蟹属于中高嘌呤食物，痛风或高尿酸血症患者需谨慎食用，可能诱发关节疼痛等症状。
高血压患者在日常饮食中应注意保持低盐、低脂、高纤维的饮食结构。除控制虾蟹摄入外，建议多食用新鲜蔬菜、全谷物和富含钾的食物，如香蕉、菠菜等。定期监测血压变化，遵医嘱规范使用降压药物，配合适度运动，避免吸烟饮酒等不良习惯。若食用后出现皮肤瘙痒、血压波动等异常反应，应及时就医评估。