血糖高的人群是否可以喝汤，通常需要根据汤的种类和成分进行判断。合理选择汤品并控制摄入量，一般不会对血糖造成明显影响。
血糖高的人群可以适量饮用清淡的蔬菜汤或瘦肉汤。这类汤品通常脂肪含量较低，且富含膳食纤维，例如冬瓜汤、海带汤或鸡胸肉炖汤，有助于增加饱腹感并延缓糖分吸收。需注意避免长时间熬煮的浓汤，因久煮可能导致食材中的碳水化合物过度释放，增加升糖风险。喝汤时间建议在餐前，每次摄入量以一小碗（约200ml）为宜。
含淀粉或糖分较高的汤品应尽量避免，例如勾芡的羹汤、甜汤或老火骨头汤。勾芡使用的淀粉会快速转化为葡萄糖，而骨头汤经过长时间熬制可能析出大量骨髓脂肪，均不利于血糖控制。广东地区常见的煲汤若含有山药、莲藕等高淀粉食材，饮用时需相应减少主食摄入量。
血糖高人群日常饮食需注意营养均衡，喝汤时可搭配绿叶蔬菜和优质蛋白质。建议在营养科医师指导下制定个体化饮食方案，定期监测血糖变化。若饮用新品类汤品后血糖波动明显，应及时调整饮食结构并咨询专业医疗人员。