双硫仑反应可能对肝脏和肾脏造成不同程度的损伤，通常与乙醛蓄积引发的毒性作用有关。该反应多见于饮酒后服用头孢类等药物，导致乙醛脱氢酶活性受抑制，进而影响代谢功能。
1、肝脏损伤
双硫仑反应过程中，乙醛无法正常代谢而大量蓄积，可直接损伤肝细胞。患者可能出现转氨酶升高、黄疸等肝功能异常表现，严重时可能发展为药物性肝炎。临床数据显示，约15%-30%的双硫仑反应患者会出现一过性肝功能指标异常。
2、肾脏负担加重
乙醛及其代谢产物需通过肾脏排泄，过量蓄积会增加肾小管上皮细胞的氧化应激压力。部分患者可能出现尿量减少、血肌酐升高等肾功能受损表现，原有肾脏疾病者更易出现急性肾损伤。
长期或反复发生双硫仑反应可能加重肝肾慢性损害。用药期间应严格禁酒，包括含酒精的食品及药物制剂。若出现皮肤黄染、尿量骤减等症状，需立即停用相关药物并就诊。肝肾功能不全者使用相关药物前应主动告知医生病史，必要时进行肝肾功监测。