西洋参片通常有保质期，但具体保存时间会受到保存条件、包装方式以及是否经过加工处理等因素的影响。未拆封且保存得当的情况下，保质期一般为2~3年。
1、保存条件
西洋参片应存放在阴凉、干燥、避光的环境中。如果长期暴露在潮湿或高温环境中，容易受潮发霉或虫蛀，导致保质期缩短。若发现参片颜色变深、质地变软或有异味，可能已变质不宜使用。
2、包装方式
真空密封包装的西洋参片因隔绝空气和水分，保存时间较长，通常可达3年左右。而普通袋装或散装产品接触空气后易氧化，建议开封后尽快使用完毕，并密封保存于玻璃罐中。
3、加工处理
部分西洋参片经过切片干燥、灭菌或添加防腐处理，可适当延长保质期。但若为原切参片且未添加任何防腐成分，建议在1~2年内使用完毕。粉状西洋参因与空气接触面积大，更易吸潮结块，保质期通常不超过1年。
若西洋参片出现斑点、虫蛀或霉变，即使未过标注保质期也不建议继续服用。日常保存时需定期检查药材状态，避免与其他气味浓烈的物品共同存放。使用前可咨询中医师，根据体质判断是否适合服用。