人参花作为传统中药材，一般具有补气安神、生津止渴、健脾养胃、增强免疫、延缓衰老等功效与作用。其药用价值在中医理论中常用于调理体质和改善亚健康状态。
1、补气安神
人参花含有皂苷类成分，能调节神经系统功能，改善因气虚引起的心悸、失眠症状。其补气作用有助于缓解疲劳感，提升睡眠质量。
2、生津止渴
中医认为其性微凉，能滋养阴液，对口干舌燥、咽喉不适等津液不足症状有缓解效果，适合阴虚体质人群适量使用。
3、健脾养胃
通过促进消化酶分泌增强脾胃运化功能，对食欲不振、脘腹胀满等脾胃虚弱症状有辅助改善作用。
4、增强免疫
所含多糖成分可激活免疫细胞活性，增强机体抗病能力，但需注意免疫调节作用需长期合理使用才能显现。
5、延缓衰老
含有的抗氧化物质能清除自由基，减缓细胞氧化损伤，在中医抗衰老调理方案中常作为配伍药材使用。
使用人参花前需经中医师辨证，避免体质不符引发不良反应。储存时应置于阴凉干燥处，注意观察有无变质。合并基础疾病或正在服药者，需提前告知医师避免相互作用。