服用头孢类药物期间不能饮酒，也不能食用含酒精的食物或饮料，否则可能引发严重不良反应。酒精与头孢类药物同服存在明确的禁忌，需严格避免。
头孢类药物会抑制肝脏中的乙醛脱氢酶活性，导致酒精代谢产物乙醛在体内蓄积，引发双硫仑样反应。这种反应通常在饮酒后15分钟至1小时内出现，表现为面部潮红、头痛、恶心呕吐、心悸等症状，严重时可出现呼吸困难、血压下降甚至休克。临床观察显示，约50%的患者在使用头孢类抗生素后饮酒会出现此类反应。
酒精还会影响头孢类药物的代谢过程，可能降低药物在血液中的有效浓度。研究发现，乙醇会使部分头孢类药物的生物利用度下降20%-30%，削弱抗感染治疗效果，延长疾病恢复时间。用药期间需特别注意避免酒类饮品，以及含酒精的醪糟、酒心巧克力等食品，某些含乙醇成分的藿香正气水等药物也需慎用。
建议在服用头孢类药物前3天至停药后7天内严格禁酒。若治疗期间不慎接触酒精，应立即停止饮酒并密切观察身体反应。出现面色潮红、胸闷等不适症状时，需保持呼吸道通畅并及时就医。用药期间应仔细阅读药品说明书，严格遵循医嘱规定的用药禁忌和注意事项。