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小孩吃什么鱼能补脑增智

刘洋 儿科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

小孩补脑增智通常可以选择三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类,但需注意食用量及烹饪方式。此外,均衡饮食和合理搭配其他营养食物同样重要。

1、三文鱼

三文鱼富含DHA和EPA等Omega-3脂肪酸,是大脑细胞膜的重要构成成分,有助于促进神经传导和认知功能发育。其肉质细嫩且汞含量较低,适合清蒸或煮汤,每周建议食用1-2次,每次约50克。需注意选择正规渠道购买,避免生食以防寄生虫感染。

2、鲭鱼

鲭鱼含有丰富的EPA和优质蛋白质,能支持神经元生长并增强记忆力。其维生素B12含量较高,有助于维持神经系统正常功能。建议采用烘烤或炖煮方式,避免油炸破坏营养成分。由于鲭鱼属于中汞风险鱼类,建议每月食用不超过3次,每次30-40克为宜。

3、沙丁鱼

沙丁鱼富含钙质和维生素D,在促进骨骼发育的同时,其Omega-3含量有助于提高注意力和学习能力。罐头沙丁鱼应选择水浸型并沥干汤汁,减少钠摄入。新鲜沙丁鱼可制作成鱼丸或加入蔬菜粥,每周2次,每次3-4条为佳。

建议将鱼类纳入多样化膳食结构中,搭配深色蔬菜、坚果和全谷物。2岁以下幼儿需仔细剔除鱼刺,初次添加应观察是否过敏。若孩子存在挑食情况,可在儿科医生指导下配合DHA补充剂,但不宜完全依赖某类食物促进智力发育。

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