桂圆百合莲子汤作为传统食疗方，一般具有补益心脾、安神助眠、润肺止咳、补脾止泻、滋阴润燥等功效。其性质平和，适合气血不足或心神不宁者适量饮用，但需根据体质调整食用量。
1、补益心脾
桂圆富含葡萄糖和多种氨基酸，中医认为其能温补心脾气血。百合含黏液质和生物碱，可滋养肺阴，配合莲子中的棉子糖成分，共同改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振等症状。
2、安神助眠
莲子含莲心碱和异莲心碱，具有镇静作用。桂圆肉中的腺苷类物质可调节神经系统，配合百合的秋水仙碱成分，能缓解焦虑情绪，改善入睡困难或多梦易醒等睡眠障碍。
3、润肺止咳
百合含百合苷和生物活性多糖，能修复呼吸道黏膜。莲子中的β-谷甾醇具有抗炎作用，与桂圆的维生素C协同，可缓解干咳无痰或咽喉干燥等肺燥症状。
4、补脾止泻
莲子中的鞣质和淀粉酶抑制剂能收敛肠黏膜，改善脾虚泄泻。桂圆所含的烟酸和核黄素可促进消化液分泌，三者配伍能调节肠道功能，缓解慢性腹泻。
5、滋阴润燥
百合含磷脂和维生素B族，可促进细胞再生。莲子中的棉子糖能调节肠道菌群，配合桂圆的铁元素，对于围绝经期潮热、术后体虚等阴液不足症状有调理作用。
该汤品需注意体质偏热者应减少桂圆用量，糖尿病患者慎用糖分添加版本。便秘者不宜过量食用莲子，对百合科植物过敏者应禁用。建议每周饮用2-3次，持续食用需咨询中医师进行体质辨识，避免滋补过量引发上火症状。