海虹通常可以食用，但需确保来源安全且烹饪得当。其肉质富含蛋白质、维生素等营养成分，适量食用有助于补充身体所需。不过，食用时需注意过敏、污染等特殊情况。
1、正常情况下的食用
新鲜且无污染的海虹经高温烹煮后，一般可安全食用。其蛋白质含量较高，且含有锌、硒等矿物质，有助于增强免疫力。建议在正规市场选购外壳完整、无异味的海虹，烹饪前充分清洗并去除内脏。
2、过敏体质需谨慎
部分人群对贝类水产品存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。若既往有海鲜过敏史，应避免食用海虹。首次尝试时可少量进食并观察身体反应。
3、污染风险需规避
海虹属于滤食性生物，若生长水域受赤潮或工业污染影响，可能蓄积麻痹性贝类毒素等有害物质。购买时需选择检验合格的产品，避免自行捕捞未知水域的野生海虹。烹饪时需彻底加热至壳体张开，弃去未开口个体。
食用海虹后若出现口唇麻木、腹泻等异常症状，应立即停止进食并及时就医。日常储存时需冷藏保鲜，烹饪后建议2小时内食用完毕，避免微生物滋生。