高血压患者通常可以适量吃鸭肉，但需注意烹饪方式和摄入量。鸭肉含有优质蛋白质和多种维生素，脂肪含量相对较低，适量食用不会对血压造成直接影响。但若存在合并症或特殊身体状况，需根据医生建议调整饮食选择。
鸭肉属于白肉范畴，其不饱和脂肪酸比例较高，相较于红肉更适合心血管疾病患者。高血压患者食用时应去除可见脂肪，避免油炸、烟熏等烹饪方式，建议选择清炖、白切等低脂低盐做法。同时需控制每日总摄入量，建议单次食用量不超过100克，每周不超过3次。
对于合并高尿酸血症或肾功能不全的高血压患者，需谨慎食用鸭肉。鸭肉属于中嘌呤食物，可能影响尿酸代谢，且蛋白质代谢可能加重肾脏负担。日常饮食中建议保持食物多样性，优先选择鱼类、禽类瘦肉等优质蛋白来源，注意监测血压变化并定期复查相关指标。具体饮食方案应咨询营养科医生进行个性化制定。