藿香正气水洗头一般不能治疗白发。藿香正气水是一种中成药，主要功效为解表化湿、理气和中，常用于缓解暑湿感冒或肠胃不适，其成分与白发形成的机制无直接关联。白发的产生主要与黑色素减少、遗传因素或精神压力等有关，需通过科学方法改善。
藿香正气水的药物成分包括广藿香、紫苏叶等，其作用靶点集中于消化系统和外感症状的缓解。白发形成涉及毛囊黑色素细胞功能减退或凋亡，两者在病理机制上不存在相关性。若将药液直接涂抹于头皮，可能因酒精成分刺激头皮，反而加重脱发或引发接触性皮炎。
目前针对白发的治疗手段主要包括口服胱氨酸片、外用米诺地尔酊等药物调节毛囊功能，以及通过均衡饮食补充铜、锌等微量元素。日常应注意减少染发频率，避免过度牵拉头发，保持规律作息。若白发短期内大量出现，建议至皮肤科就诊排除甲状腺疾病或白癜风等系统性疾病。