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吃什么食物对牙齿有益

武媛 口腔科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

对牙齿有益的食物通常包括高钙食品、富含纤维的蔬果以及含氟食物等,合理摄入有助于维护牙齿健康。日常也可在医生指导下使用含氟牙膏等口腔护理产品,但需避免自行用药。

1、高钙食品

钙元素是牙齿的主要成分之一,适量补充钙质可帮助强化牙釉质。牛奶、奶酪等乳制品不仅钙含量高,还含有磷酸盐,能中和口腔酸性环境,减少牙釉质溶解风险。此外,豆腐、芝麻等植物性食物也富含钙元素,适合乳糖不耐受人群选择。

2、富含纤维的蔬果

苹果、芹菜、胡萝卜等需要充分咀嚼的蔬果能刺激唾液分泌,唾液中的矿物质可修复早期龋损。这类食物的纤维成分还可机械清洁牙面,减少菌斑附着。咀嚼过程中形成的摩擦作用能辅助清除牙缝间的食物残渣,降低龋齿发生概率。

3、含氟食物

氟化物能与牙釉质中的羟基磷灰石结合,形成更耐酸腐蚀的氟磷灰石。深海鱼类、虾类等海产品以及绿茶都含有天然氟元素。部分国家和地区在饮用水中添加氟化物,这也是预防龋齿的有效公共卫生措施,但需注意避免氟摄入过量引发氟斑牙。

维护牙齿健康需注意餐后及时漱口,采用巴氏刷牙法每日清洁两次。建议每半年进行专业口腔检查,对于牙釉质发育不全或龋齿高风险人群,可在口腔医生指导下使用氟化泡沫等专业防护措施。同时需控制碳酸饮料、甜食等酸性及高糖食物的摄入频率。

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